Kontaktoplysninger

 

Catering4u IVS

Tinghøjvej 5, 3650 Ølstykke Danmark

E-mail: Mad@catering4u.dk

Cvr nr: 40182853

Tlf: 30605530

Stifter Peder Jensen & Sima Ramazanloo

Bank oplysninger

Reg: 2878

Konto nr: 6898936587

Nordea Bank

Bedøm os på TrustpilotBedøm os på Trustpilot
Følg os
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Ikon

Bryllupsmenu - buffet

 

Forret

Carpaccio af okse m. løvstikke mayo, hvide og grønne asparges, syltede cherrytomater, sprødt rugbrød.

Saltet laks m. peberrodscreme, avocado, agurk bånd, kartoffel chips

 

 

Hovedret

Oksecuvette m. grillede sommerløg

Kyllingebryst m. rabarberkompot, syltet agurker

Tomatsalat m. rucolapesto, rødløg, rucola, tørrede oliven

Hjertesalat m. pinjekerner, avocado, æg, parmesan

Kartoffelsalat m. asparges, nye ærter, estragon

Flødekartofler m. løg, timian

Nye kartofler m. løvstikke

Hjemmelavet hvidløgsdressing

Rødvinssauce

Hjemmebagt brød, smør

 

 

Dessert

Chokolade panna cotta m. appelsin gele, appelsinsalat, mynte-yoghurt skum, citronmelisse, ristede pistacie drys

Cheessecake m. hindbær gele, friske hindbær, twill

 

  • Pris pr. kuvert ved bestilling af minimum 10 kuverter 395 kr. pr person

 

 

 

 

Tilvalg Appetizer:

Blinis m. jomfruhummer tatar, radiser, jordskokchips, brøndkarse,

  • + 75. kr. Pr kuvert

 

Bryllupsmenu - 3 retters

 

Forret

 

Hjemmerøget laks, svampecreme, aspargessalat, radiser, syltet løg, sprødt rugbrød, dild

 

Hovedret

 

Ribeye bøf, spinatpure, grillede nye løg, lune syltede gulerødder, nye ærter, nye danske kartofler, timiansauce

 

Dessert

 

Rabarbermousse, hvid chokoladecreme, bagte rabarber, krystalliseret hvid chokolade

  • Pris pr. kuvert ved bestilling af minimum 10 kuverter  345 kr.
  • Der medfølger en vejledning til opvarmning og anretning af menuen